След светулковата вечер събуждането е бавно и сладко. Слънцето се издига над отсрещния хълм и се оглежда в росата. А аз си мокря краката с нея, докато бера билки за чая.
Първо листа от диви ягоди и градински чай.
После току що цъфналата мащерка – стоплена от слънцето. Тя свети с аромата си в средата на ливадата. Като наближавам лилавата й туфа, ушите ми започват да пращят от жуженето на рояка насекоми, които са се събудили преди мен и я наобикалят и те за закуска...
Докато късам няколко стръкчета виждам една пчела – стои вцепенена на едно място. Огледах я, побутнах я леко и тя се отрони на земята. Под нея, скрит между листенцата на мащерката видях... паяк. Без да искам, съм прекъснала закуската му. Надявам се, че после е успял да я довърши.
Време е ... (виж цялата тема)
(0)КОМЕНТАРИ
ДОБАВИ КОМЕНТАРпубликувано в 15:31
Жуженето започва да затихва, слънцето разтегля сенките и горещината е пропъдена от вечерния горски вятър... Точният момент да се запали огън, за да се приготви вечерята.
Първо заравям в жаравата пресни картофи, увити във фолио. Докато изпека скумрията и пуешките шишчета, картофите са готови.
Скумрията я приготвям просто. Нарязвам рибата на филета, намазвам с малко оризово олио и я изпичам първо от разрязаната страна. Като я обърна да се запече и откъм кожата, я поливам с лимонов сок, ръсвам малко морска сол и кимион.
Пуешките гърди за шишчетата ги мариновах на кубчета за 15 минути в лимон, оризово олио и бира, преди да ги наръся със сухи подправки (червен пипер, самардала, кориандър, риган и мащерка). 
За децата приготвям лимонада. Неустоима - защото е подсладена с ... (виж цялата тема)
(1)КОМЕНТАРИ
публикувано в 16:26
1 горен пуешки бут;
1 с.л. розов пипер;
1 с.л. сол;
2 л гореща вода;
1 шепа пълнозърнесто фиде;
1 морков;
1 яйце;
2 с.л. кокосово мляко;
50 г рукола.
Заливам пуешкия бут с горещата вода.
Добавям солта и пипера и варя на слаб огън 1 час.
Обезкостявам месото, нарязвам го и прецеждам бульона.
Настъргвам моркова на ситно и го задушавам в малко от горещия бульон, докато омекне.
Доливам останалия бульон и застройвам с яйцето и млякото.
Прибавям месото и нарязаната руколата.
(0)КОМЕНТАРИ
публикувано в 12:46