Пожелавам ви здравословно и вкусно хапване на трапезата ви, ароматно и пивко вино в чашите ви и достатъчно свободно време, за да им се наслаждавате... и да четете сайта ми!
(0)КОМЕНТАРИ
ДОБАВИ КОМЕНТАРпубликувано в 13:56
Запътих се към кухнята си с намерение да приготвя оризов сладкиш с моркови... Но резултатът беше ароматен тиквен пай.
Докато ровех из килера за морковите, се натъкнах на парчето тиква, което гласях за баница по Коледа. Коледа обаче мина без да ми остане време за баница и реших, че мога да заменя морковите в рецептата с тиква. Е, промених още едно - две неща и се получи нова рецепта, пак без глутен и без захар, но отново много вкусна. Част от членовете на фамилията го намериха за недостатъчно сладък и за тях намазах отгоре мед с розмарин. Ароматите на тиква, розмарин, мед и сладките подправки заедно се оказаха отличен начин за подобряване на настроението.
За блата:
300 г тиква, обелена;
100 г стафиди;
100 г орехи;
150 г оризово брашно;
1 ч.л. бакпулвер;
1 яйце;
30 мл кокосово мляко;
по ... (виж цялата тема)
(0)КОМЕНТАРИ
публикувано в 16:13
Преди 10 години по Коледа за първи път си купих Journal für die Frau. Немско списание, което през следващите четири години (после се обедини с друго списание, което не се внася в България) четях с голямо удоволствие. Особен интерес предизвикваше кулинарната му част. Първият му брой, който купих, привлече вниманието ми именно с голямото си приложение с рецепти - за традиционните немски коледни сладки. И от тогава всяка година приготвям за Коледа различни маслени бисквити, ароматни меденки и пикантни сладки ( с бял пипер, с лавандула, с чили).
Разнообразието от вкусове и аромати е толкова голямо, че не успях да го изчерпя за тези десет години.
Този път обаче исках да приготвя сладките по нов начин – някои без яйца, други без глутен, трети без захар, като избягвам напълно бялото брашно и бялата захар. Затова измислих по-голяма част от рецептите, а ... (виж цялата тема)
(0)КОМЕНТАРИ
публикувано в 16:26