"Свободни" сладки*

Всеки следобед в кухнята ми има нашествие от гладни и нетърпеливи лакомници. Много често отблъсквам инвазията с любимите им сандвичи. Но пък това напълно унищожава запасите ми от хляб за вечеря. И за да не се налага да притичваме отново до магазина, често забърквам някоя импровизирана сладост, която може да си хапнат, докато тичат навън.

А целта на тази импровизация беше да „освободя” следобедната им закуска от разни неща, с които не е добре да се прекалява – сладките са *без глутен, захар, млечни продукти, яйца. Покрай тях обаче не допуснах да се измъкнат вкусът и ароматът. Сушените плодове дават достатъчно сладост, а сусамът и лешниците се грижат за вълнуващия аромат. Получиха се ок. 80 сладки, които изчезнаха за ок. 20 мин.

120 г сушени плодове (стафиди, червени боровинки, кайсии)
100 г фурми ( или 3-4 с.л. кленов сироп);
140 г оризово брашно;
1 равна ч.л. бакпулвер;
100 г смлени лешници;
3 с.л. сусам;
3 с.л. сусамов тахан.

Накисвам във вода сушените плодове и фурмите за ок. 30 мин.
Смилам на ситно и разбърквам добре с останалите продукти.
Слагам по ½ ч.л. от сместа върху кухненска хартия на малки разстояния.
Пека на 200ºС ок. 15 мин., докато станат тъмно златисти.

 

Категория: 
Сряда, Август 19,2009  публикувано в  17:10
Вашият коментар
  • КОД:
  • ВАШЕТО ИМЕ:
  • E-MAIL АДРЕС:
  • ЗАГЛАВИЕ:
  • КОМЕНТАР:
Искам да получавам email с новите коментари по тази тема:
Коментари
az
6te probvam!

izglejda vkusno mmm

публикувано в 15:19
Сряда, Септември 09,2009
1