Чао, лято!

Когато вечерите започват да захладняват, готвенето на жар става все по-примамливо. Последния уикенд от лятото събрах всички сезонни продукти, които стават вкусни на скара без предварителни сложни подготовки. За съботната вечеря си приготвихме:

 - печена в шумата царевица, метната директно върху въглените;
 - картофи, заровени в жаравата, поднесени с масло и пресен розмарин;
 - последните свежи тиквички, наръсени с лимон,чесън и копър;
 - първите червени чушки;
 - лук, нарязан на четвъртинки и нанизан на шиш;
 - печурки с масло и майорана;


 - патладжани, мариновани в зехтин и лимон;
 - сом, напълнен с копър и задушен във фолио;
 - пъстърва, намазана отвътре с доматен сос и увита в листа калоферче;

За повече цвят, направихме и салата с жълти и червени доматчета.


 

Получи се прощален пир, на който изпратихме лятото, като вдигнахме и наздравица с Verdicchio dei Castelli di Jesi 2008 Italia.

 

 

Категория: 
Понеделник, Септември 28,2009  публикувано в  15:50
Вашият коментар
  • КОД:
  • ВАШЕТО ИМЕ:
  • E-MAIL АДРЕС:
  • ЗАГЛАВИЕ:
  • КОМЕНТАР:
Искам да получавам email с новите коментари по тази тема:
Коментари