Шарени, писани

Слънчевото време замалко да ме отмъкне навън, но все пак успях да боядисам яйцата. За да се получат по-силни цветове, накиснах яйцата за 1 час в саламура от кисело зеле още рано сутринта. След това сложих обелките от червения лук да се сварят и в отварата им сварих първите червени яйца. Оставих ги да изстиват, докато сваря червеното зеле за сините яйца и куркумата за жълтите. Вместо вино и боровинки тази година използвах за лилавото сок от бъз, който изненадващо боядиса яйцата в мастилено виолетово с бели линии.

Отново си правих експерименти със зеления цвят, но копривата не даде желания резултат. Опитах да смеся зелето и курумата. Едно от боядисаните в синьо яйца сложих в жълтата отвара и едно от жълтите яйца преместих при сините. След 3-4 часа и двете станаха ясно зелени – едното резедаво, другото на точки... Може би трябва да стоят повече във втората боя, за да се получи по-наситен цвят.

С интензивността на останалите този път прекалих. Оставих ги да киснат твърде дълго – повече от осем часа, а вероятно и саламурата от киселото зеле повлия на крайния резултат.

 

Категория: 
Четвъртък, Април 21,2011  публикувано в  23:02
Вашият коментар
  • КОД:
  • ВАШЕТО ИМЕ:
  • E-MAIL АДРЕС:
  • ЗАГЛАВИЕ:
  • КОМЕНТАР:
Искам да получавам email с новите коментари по тази тема:
Коментари