Нека новата година да е апетитна, ароматна, хрупкава, с нежен пълнеж от радости и вълнуващи изненади!

Още една календарна и кулинарна година се изниза и остави след себе си нови рецпти и нови планове, за да не е скучно през следващите дълги 12 месеца.Струва ми се, че ще успея да ги запълня с непознати рецепти, експерименти и забъркване на бебешки пюрета, а през останалото време ще се придържам към бързите манджи, за да смогвам да изхранвам вечно гладната ни дружинка. Като тези скариди с яйчен сос, които им приготвих за новогодишната вечеря:

1 кг обелени скариди се задушават в 2 с.л. уиски и 2 с.л. зехтин с 3 скилидки чесън, охлаждат се и се сервират със сос от пасирани 4 яйца, сок от 1 лимон, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. горчица, ок 50 мл зехтин и половин връзка копър.