Честито на всички именници! Да им се повтори името и много късмет да им носи!
За подарък днес приготвих сладки.
За да е по-интересно, разделих тестото на три и добавих различни аромати във всяка част:
пипер за здраве, кардамом за сила и канела за добро настроение.
Основното тесто забърках като разбих 200 г масло, 200 г кафява захар Мусковадо, 2 яйца, 2 щипки коледна смес от подправки (Lebkuchengewürz*) и добавих към тях 360 г пълнозърнесто пшенично брашно, 10 г кокосови стърготини, 10 г бакпулвер.
За пирерките към основното тесто добавих 40 г белени слънчогледови семки, 3 с.л. сусамово брашно, по ок. 1/4 ч.л. смлени бахар и бял пипер. Оформих тестото на топчета, колкото лешник, и пекох върху хартия за печене в предварително загрята на 200ºС фурна за 10 минути.
В кардамомките ... (виж цялата тема)
(1)КОМЕНТАРИ
ДОБАВИ КОМЕНТАРпубликувано в 14:52
Пожелавам ви здравословно и вкусно хапване на трапезата ви, ароматно и пивко вино в чашите ви и достатъчно свободно време, за да им се наслаждавате... и да четете сайта ми!
(0)КОМЕНТАРИ
публикувано в 13:56
Запътих се към кухнята си с намерение да приготвя оризов сладкиш с моркови... Но резултатът беше ароматен тиквен пай.
Докато ровех из килера за морковите, се натъкнах на парчето тиква, което гласях за баница по Коледа. Коледа обаче мина без да ми остане време за баница и реших, че мога да заменя морковите в рецептата с тиква. Е, промених още едно - две неща и се получи нова рецепта, пак без глутен и без захар, но отново много вкусна. Част от членовете на фамилията го намериха за недостатъчно сладък и за тях намазах отгоре мед с розмарин. Ароматите на тиква, розмарин, мед и сладките подправки заедно се оказаха отличен начин за подобряване на настроението.
За блата:
300 г тиква, обелена;
100 г стафиди;
100 г орехи;
150 г оризово брашно;
1 ч.л. бакпулвер;
1 яйце;
30 мл кокосово мляко;
по ... (виж цялата тема)
(0)КОМЕНТАРИ
публикувано в 16:13