... това си поръча моята приятелка за тазгодишния си рожден ден. Понеже беше много доволна от миналогодишното меню, искаше да приготвя същите неща, но аз не обичам да се повтарям. Затова освен фурмите, за които тя много настояваше, измислих други вкусотии. Направих хапки с домашна шунка и репички. Навих оризови ролца със салата айсберг и кълнове. Напълних палачинки с пастет от грах.

Тортата направих от десет блата и кокосово-тиквен крем, който за малко не изядох преди да приключа с украсата.

За блатовете:
3 яйца;
300 г захар Демерера;
150 г сироп от захарно цвекло;
50 г кокосово масло;
600 г типово брашно;
1 с.л. сода.

Разбивам яйцата със захарта и сиропа.
Загрявам на водна баня и прибавям маслото.
Бъркам, докато маслото се разтопи и сместа увеличи обема си.
Прибавям брашното и содата и оставям настрана да се ... (виж цялата тема)

(2)КОМЕНТАРИ
Понеделник, Януари 31,2011
публикувано в 15:38

Като всички баби, които познавам, и моята, щом ни види, ни подрежда край масата и започва да ни гощава. И въпреки че това се случва много често и вече много години подред, всеки път ме изненадва с някаква нова рецепта.

Тази салата ни сервира няколко дни преди Коледа. В началото ми изглеждаше странна – лук с лук. Но щом я опитах, оцених скритите й достойнства. Черните маслини са добро допълнение към нея, но може и без тях, само с препечена филийка или, още по-добре, прясна содена питка.

 

2 глави червен кромид лук;
2 стръка зелен лук;
1 ч.л. сол;
сок от половин лимон или 1 с.л. ябълков оцет;
2 с.л. зехтин;
200 г черни маслини

Нарязвам червения лук на тънки полумесеци и го посолявам.
Нарязвам на ситно зеления лук и прибавям към червения.
Разбърквам добре и заливам ... (виж цялата тема)

(1)КОМЕНТАРИ
Вторник, Януари 04,2011
публикувано в 11:00

Желая Ви здраве, топлина и време за близките Ви хора!

Желая Ви да се наслаждавате с внимание на хубавите моменти в ежедневието и да се вълнувате дълбоко от празниците!

Желая Ви сили и тъпрение да изградите сами успехите си!

Желая Ви кулинарни подвизи и винени приключения! 

(0)КОМЕНТАРИ
Понеделник, Януари 03,2011
публикувано в 11:26
< ..3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 .. >