Сладкиш с мак*

150 г оризово брашно;
250 г моркови;
100 г стафиди;
50 г смлени бадеми;
10 г маково семе;
1 яйце;
1 ч.л. бакпулвер;
1 ч.л. олио;
1 ч.л. ванилов екстракт*;
3 ч.л. бяло вино или топла вода;
1/2 ч.л. канела;
махлеб, кориандър, индийско орехче, кардамом – на вкус.

 

* с 200 мл. водка се залива разполовена шушулка ванилия, след 1 седмица е готово за употреба в сладкиши, напитки, сосове.

Измивам стафидите и ги накисвам в студена вода поне за 1 час.
Почиствам морковите и ги нарязвам на едри парчета.
Заедно с останалите съставки ги блендирам в кухненския робот.
Пека на 200ºС за ок. 15 мин. и намалявам на 170ºС за още ок. 30 мин.

Сервирам със сироп от захарно цвекло.

Сладкишът е *без глутен, без захар и без мляко.

 

Категория: 
Петък, Септември 11,2009  публикувано в  14:55
Вашият коментар
  • КОД:
  • ВАШЕТО ИМЕ:
  • E-MAIL АДРЕС:
  • ЗАГЛАВИЕ:
  • КОМЕНТАР:
Искам да получавам email с новите коментари по тази тема:
Коментари