Продукти за 9 бр:
2 яйца;
3-4 с.л. сусамово олио;
сок от 1 портокал с парченца от плода (ок. ½ ч.ч.);
настъргана кора от 3 портокала;
½ ч.ч. нерафинирана тръстикова захар;
½ ч.ч. оризово брашно;
¼ ч.ч. сусамово брашно;
¼ ч.ч. царевично брашно;
1 ч.л. бакпулвер.

В купа разбърквам с вилица двете яйца.
Сипвам олиото и портокаловите кори и сок.
Смесвам брашната, бакпулвера и захарта.
Изсипвам в яйчената смес и отново разбърквам с вилица.
Сипвам сместа в чашки за крем карамел и пека на 210ºС 10 мин.
Допичам на 170ºС за ок. 20 мин.

*Без глутен