Мили Жени, желая ви здраве и сили, за да понасяте удоволствията и радостите на женското си битие така, че да не усещате трудностите и неудобствата - нека те да са само кристалчето сол, което подчертава сладостта на живота ни.

Вали сняг, но слънце ще грее в очите ни, когато получаваме цвете от децата ни, целувка от любимия и поздрави от близките ни. Студено е, но може да се сгреем като потанцуваме или като се посмеем.

За празника освен красивата роза, Ви подарявам и рецепта за ароматен сладкиш:

3 яйца;
150 г кафява захар или сироп от захарно цвекло;
4-5 с.л. сусамово олио;
1 с.л. ванилов екстракт;
150 г пълнозърнесто пшенично брашно;
100 г смлени бадеми;
100 г оризово брашно;
2 с.л. бакпулвер;
300 г ягоди, почистени, на половинки;
300 г овче кисело мляко;
50 г сироп от захарно цвекло;
2 с.л. меласа;
2 с.л. сусамов тахан.

Разбивам яйцата със захарта, ванилията и олиото.
Пресявам брашната, смесвам с бакпулвера и бадемите.
Разбърквам брашнената смес със яйчената и прибавям ягодите.
Пека на 200ºС за 30-40 минути.
Охлаждам на решетка.
Намазвам с киселото мляко, размесено със сиропа, меласата и тахана.