Честита първа пролет!!!

Видях щъркели, теменужки и мравки – значи пролетта вече е настъпила. Време е за пикник, за дълги разходки и за празници – рождени дни, Цветница, Великден, Гергьовден... Вкусни и весели дни предстоят!

Тези сладки са лесни и много ароматни, може да се направят и с краве масло. Ако харесвате по-хрупкави бисквити, печете по-дълго.

Продукти за червените пеперуди:
60 г бадеми;
60 г сушени череши;
1 каф.л. мацис (или индийско орехче);
45 г пълнозърнесто брашно;
60 г кокосово масло;
60 г захар Мусковадо;
1 с.л. кокосово мляко.

Смилам бадемите, черешите и мациса на кухненския робот.
Прибавям останалите продукти и замесвам.
Оставям тестото за 30 мин. в хладилник.
Разточвам и изрязвам с форми за сладки.
Пека на 180ºС за 10-15 мин.

Продукти за кайсиевите кукуряци:

100 г шам фъстък;
100 г сушени кайсии;
кора от 2 портокала;
80 г пълнозърнесто брашно;
100 г кокосово масло;
100 г кафява захар;
2 с.л. кокосово мляко.

Смилам с кухненския робот ядките и кайсиите.
Прибавям останалите продукти и замесвам.
Оставям тестото за 30 мин. в хладилник.
Разточвам и изрязвам с форми за сладки.
Пека на 180ºС за 10-15 мин.