50 г стафиди;
80 г масло;
100 мл кокосово мляко;
40 г кокосови стърготини;
1 ч.л. лимонов сок;
2 ч.л. бакпулвер;
½ ч.л. сол;
50 г сусамово брашно;
150 г пълнозърнесто брашно.

Разбивам стафидите на ситно с блендера.
Смесвам ги с маслото и кокосовите стърготини.
Прибавям кокосовото мляко и лимоновия сок.
Разбивам с пасатора и прибавям брашната, бакпулвера и солта.
Сипвам по 1 супена лъжица от тестото върху хартия за печене.
Слагам по половин череша отгоре и пека на 180ºС около 20 минути.