Мили Жени, желая ви здраве и сили, за да понасяте удоволствията и радостите на женското си битие така, че да не усещате трудностите и неудобствата - нека те да са само кристалчето сол, което подчертава сладостта на живота ни.
Вали сняг, но слънце ще грее в очите ни, когато получаваме цвете от децата ни, целувка от любимия и поздрави от близките ни. Студено е, но може да се сгреем като потанцуваме или като се посмеем.
За празника освен красивата роза, Ви подарявам и рецепта за ароматен сладкиш:
3 яйца;
150 г кафява захар или сироп от захарно цвекло;
4-5 с.л. сусамово олио;
1 с.л. ванилов екстракт;
150 г пълнозърнесто пшенично брашно;
100 г смлени бадеми;
100 г оризово брашно;
2 с.л. бакпулвер;
300 г ягоди, почистени, на половинки;
300 г овче кисело мляко;
50 г ... (виж цялата тема)
(0)КОМЕНТАРИ
ДОБАВИ КОМЕНТАРпубликувано в 12:45
400 г моркови;
200 г черни маслини;
2-3 с.л. каперси;
2-3 с.л. сусамово олио;
3-4 с.л. прясно изцеден сок от лайм/лимон;
¼ ч.л. уасаби;
пресен босилек, сол – на вкус.
Настъргвам морковите на едно и прибавям маслините и каперсите.
Разбърквам уасабито в сока от лайм, докато се разтвори напълно.
Добавям солта и олиото, разбивам добре и заливам морковите.
Накъсвам листата от босилека и разбърквам салатата.
(0)КОМЕНТАРИ
публикувано в 08:59
Тези мъфини си мислят, че са шоколадови... Успях да ги заблудя като вместо какао използвах брашно от рожкови (кароб), а глазурата ... стана много вкусна.
Продукти за 9 броя:
2 яйца;
2 с.л. сусамово олио;
100 мл кокосово мляко;
½ ч.ч. (100 г) оризово брашно;
¼ ч.ч. (50 г) бадемово брашно**;
1/4 ч.ч. (40 г) кафява захар;
3-4 с.л. брашно от рожкови;
1 ч.л. бакпулвер;
½ ванилова шушулка;
За глазурата:
3 с.л. сироп от захарно цвекло(от агаве или манов мед);
3 с.л. суров сусамов тахан
1-2 с.л. кокосово мляко.
В купа разбърквам с вилица яйцата, олиото и млякото.
Остъргвам сърцевината на ваниловата шушулка и смесвам с брашната и захарта.
Прибавям в купата заедно с бакпулвера и разбърквам с вилицата.
Изсипвам тестото в купички или форми за мъфини и пека 25-30 мин. на 200ºС.
Разбърквам сиропа и тахана, ако е много гъста ... (виж цялата тема)
(2)КОМЕНТАРИ
публикувано в 10:29